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酒店厨房设备的选购原则

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现在,厨房设备产品结构已经向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化随着消费者生活水平的提高,消费者的审美观点开始逐渐升级,对于酒店厨卫产品的要求也越来越高。北京酒店厨房设备实现了从简单提供产品到提供一种更加健康、卫生、美观、低碳的生活方式的转变,这也直接促进了酒店厨房设备行业的迅速发展。

酒店作为厨房设备产品消费的一部分,在运营过程中,考虑到成本和利润,纷纷看好节能环保,因此环保产品成为厨房设备企业满足客户需求的重要发展方向,所以酒店管理者在选购厨房设备时应注意一些细节。

1、卫生的原则

厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则

厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则

厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都 直接 影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

4、美观的原则

酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

绿色厨房不只是一种产品,更是一种把握未来趋势的环保理念,北京酒店厨房设备提倡各类商用厨房采用更环保、健康、高效、安全的符合绿色标准的厨房设备。我们针对现在环境特点不断提高节能与环保技术,对产品建立了严格的材料质量和技术管理的要求,满足人们对高品质生活的追求。